.

.

Idealno sladoled [Stabilizator sladoled] ☮ Vegan ✡ Certified košer proizvod - 400 g/14 unci (stabilizira i sprečava stvaranje kristala u receptima sladoled)

Idealno sladoled [Stabilizator sladoled] ☮ Vegan ✡ Certified košer proizvod - 400 g/14 unci (stabilizira i sprečava stvaranje kristala

HRK 798.90
Roba

Savršen stabilizator za sladoled. ✡ Premium Kvaliteta, zajamčena je Najvišim Standardima certifikat Europske Unije.Osigurava glatku teksturu želatina.Sprečava stvaranje kristala leda.Idealno za molekularnu gastronomiju i moderne aplikacije za kuhanje.Idealno sladoled-to je patentirani синергетическая mješavina гидроколлоидов i saharoze.To je savršen stabilizator za sladoled.Koristite savršen sladoled, kako bi se spriječilo stvaranje kristala leda i osigurati glatku teksturu.Idealno sladoled растворимо u vodi pri temperaturi 180 F i koristi se u malim količinama, obično 0,13 - 0,25% od mase recepta.Za dodatnu emulzije i funkcionalnost gotovog proizvoda dodajte soja lecitin u iznosu od 0,06-0,10%.Ovaj proizvod ima certifikat Košer (Pareve) Pravoslavni unije.

R

Najbolje ponude u kategoriji